Acerca de

Zoltan originalmente de Pécs en Hungría, comenzó su Carrera en Londres en el Restaurante con una Estrella Michelin Artisan en Mayfair, después continuo en el restaurante The Georgian en Harrods, Brindisa en London Bridge, José Tapas Bar y Pizarro donde el trabajo de jefe ejecutivo durante 7 años antes de mudarse a Menorca donde culminó el sueño de abrir su propio restaurante.

Demelza de Sevilla: creció en la granja familiar, donde cultivaban olivos y naranjos. Comenzó su carrera profesional en la hostelería ayudando en el negocio familiar de su padre y ahora tiene una gran experiencia en dirección de hostelería, relaciones publicas y marketing.

Rubén de Vigo, Galicia: comenzó su carrera a temprana edad en hostelería ayudando en el negocio familiar de sus padres. Anteriormente ha trabajo en los restaurantes Pizarro y Brindisa en Londres.

Johana creció en la granja familiar en Kruseva, Serbia. Después de estudiar Español, se mudó a Londres donde trabajó en el conocido Borough Market. 

Fran originalmente de Brasil, donde su familia tenía un campo de café y frutas. Se mudó a Madrid a una temprana edad donde comenzó a estudiar pastelería. En Londres su primer trabajo fue en el restaurante Estrella Michelin Hakkasan y después en los tres restaurantes de José Pizarro.