Sobre Nosaltres

Zoltan ,de Pecs (Hongria) va començar la seva carrera a Londres al restaurant   Artisan de Mayfair (estrella Michelín). Després va continuar al restaurant The Georgian, al prestigiós centre comercial Harrods. Va passar per un dels referents de la cuina espanyola a Londres, Brindisa,  per acabar com a xef executiu al grup Pizarro durant 7 anys.

Actualment és a Menorca, culminant el seu somni d’obrir el seu propi restaurant.

Demelza,  de Sevilla (Andalusia), va créixer a la seva granja familiar envoltada d’oliveres i tarongers.

Va començar la seva carrera professional a l’hosteleria ajudant al seu pare al negoci familiar. Té una gran experiència en direcció d’hosteleria, relacions públiques i màrqueting.

Rubén, de Vigo (Galícia). Va començar la seva carrera a l’hosteleria de molt jove, al negoci familiar dels seus pares, per després viatjar a Londres a treballar als restaurants espanyols de referència, Brindisa i Pizarro.

Johana va créixer a la granja familiar a Kruseva, Sèrbia. Després de finalitzar els estudis de Filologia Hispànica, va marxar a Londres i va treballar al famós mercat de Borough.

Fran, originalment de Brasil, on la seva família tenia camps de cafè i fruites, es va traslladar a Madrid de molt jove, on va començar a estudiar pastisseria. A Londres, la seva primera feina va ser al restaurant Hakkasan, amb una estrella Michelin, i en els tres restaurants de José Pizarro.